Jednymi z zwykle występujących w bieżących czasach chorób cywilizacyjnych są alergie. Wciąż nie od końca wiadomo, które są ich przyczyny. Lekarze podejrzewają, z w wielu wypadkach gigantyczne znaczenie mają uwarunkowania genetyczne.
dieta eliminacyjna
Jeśli rodzice lub też dziadkowie dotknięci są kłopotem alergii, można przypuszczać, że dziecko także będzie borykało się z alergią.
Alergia na mąkę
Mimo to coraz częściej usłyszeć można także opinię, że winne alergiom różnego rodzaju są współczesne nawyki żywieniowe i tryb życia. Co poniektórzy naukowcy sugerują, że zbyt duża dbałość o higienę i spożywanie produktów, które są mocno przetworzone, zawierają sztuczne barwniki i konserwanty sprawia, że ryzyko zachorowań na alergię znacznie wzrasta. Niewątpliwie w związku z tym pojawiają się też nowe możliwości traktujące leczenia i zapobiegania chorobie, jaką jest właśnie alergia. Trzeba jednak pamiętać, że jeśli już ktoś na nią zachoruje, musi dołożyć wszelkich starań, żeby w trafny sposób zmienić swoje życie oraz po prostu wyeliminować z niego te elementy, które powodują reakcję uczuleniową.
alergia u niemowląt
Taka przeważnie dotyka małe dzieci oraz zwykle przechodzi, przeradzając się w uczulenie na przykład na pyłki roślin. Jednakże zdarza się, że na alergię pokarmową cierpią ludzie dorośli. W takiej sytuacji choroba ta staje się niesłychanie groźna, bo podanie szkodliwego artykułu nawet w niewielkich ilościach może w skrajnych wypadkach wywoływać nawet wstrząs anafilaktyczny, jaki stanowi bezpośrednie zagrożenie dla życia. Wskutek tego osoby dotknięte alergią pokarmową musza niezwykle uważać na to, co jedzą.